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新浪微博:坚果与羊毛

 
 
 

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儿时的香脆滋味——【酸奶杏仁曲奇】  

2009-10-02 10:43:55|  分类: 饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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儿时的香甜滋味——【杏仁酸奶曲奇】 - 坚果 - 坚果

今天的这款曲奇,挺经典的造型,记得小时候最爱吃的就是这种了,铁皮桶装的,深蓝色的铁皮桶上还印着油画般的外国人像,每次吃完后,铁皮桶都会被我小心翼翼的收好,装自己收集的小石头小玩具什么的,

看下面这图,就是这种感觉的,呃,谷大妈那借来的图~~

儿时的香甜滋味——【杏仁酸奶曲奇】 - 坚果 - 坚果

 

小时候一定没想到,这种东西如今也可以在自家的厨房里捣腾出来了,呵呵,这也是时代进步的表现了吧,算不?

这次做的是酸奶味的,小时候可没吃过这么多种的口味,一般都写的牛油味~~

 我的新浪微博名:坚果与羊毛

做法:

1.准备原料:黄油50克,糖粉40克,原味酸奶50克,奶粉10克,低粉60克,泡打粉1/4勺,大杏仁适量

2.黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刀刮拌均匀,再用搅拌机搅打均匀

3.加入酸奶,奶粉,用搅拌机继续打发至奶油糊状

4.筛入面粉泡打粉,用刮刀搅拌均匀

5.将面糊倒入裱花袋中,如图所示,挤一个圆圈在烤盘上,再按上一颗大杏仁

6.烤箱预热,165度上下火20分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右。(烤制时间按自家烤箱具体情况自行掌握,可适当调整)

小贴士:刚烤完的曲奇实际上是软软的感觉,不要以为没有熟哈,取出放凉后它就硬了

儿时的香甜滋味——【杏仁酸奶曲奇】 - 坚果 - 坚果儿时的香甜滋味——【杏仁酸奶曲奇】 - 坚果 - 坚果

 

 

奶香浓郁的曲奇配上脆脆的大杏仁,不亦乐乎~~儿时的香甜滋味——【杏仁酸奶曲奇】 - 坚果 - 坚果

动心了没?have a try?

我的新浪微博名:坚果与羊毛

儿时的香甜滋味——【杏仁酸奶曲奇】 - 坚果 - 坚果

 

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