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爱吃红豆馅的请举手!——【红豆花环面包】  

2009-10-05 18:45:27|  分类: 面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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爱吃红豆馅的请举手!————【红豆花环面包】 - 坚果 - 坚果

这几天天气真好,按捺不住的想出去玩,可外面人暴多,

一大早去了趟麦德龙,买了点果酱软糖做饼干用,还买了点三文鱼肉,真贵啊,就一小块,要不是他们都说想吃寿司也就不买了。对了,看到了一条整的三文鱼,真是巨大啊,嘴张的老大,还有一口尖牙,我探头往它喉咙里看,旁边卖鱼鲜的大婶估计看我研究这鱼半天了,凑过来搭话,俺就赶紧闪哩爱吃红豆馅的请举手!——【红豆花环面包】 - 坚果 - 坚果

爱吃红豆馅的请举手!————【红豆花环面包】 - 坚果 - 坚果

 


今天这款红豆花环面包,以前家里没烤箱的时候,我就常常会去面包店里买来吃,因为是红豆馅的,俺对红豆馅一向没有免疫力!

这方子是从书上找的,试着做做,还不错,而且老妈也很喜欢

不过可气的是,就在我晾凉面包的时候,老妈她悄无声息的顺走了两个造型最好看的——吃掉了!!呀呀呀!人家打算用那两个拍照呢!!爱吃红豆馅的请举手!——【红豆花环面包】 - 坚果 - 坚果爱吃红豆馅的请举手!——【红豆花环面包】 - 坚果 - 坚果爱吃红豆馅的请举手!——【红豆花环面包】 - 坚果 - 坚果

下次我说“开吃”!才可以下手!!!!!

 我的新浪微博名:坚果与羊毛

 做法:

1.准备材料A:高粉250克,白糖35克,盐2.5克,干酵母5克,黄油15克,鸡蛋25克,水125毫升

2.准备材料B:红豆馅适量,白芝麻适量

3.将材料A用后油法混合揉匀至出膜,基本发酵1小时

4.发酵结束后将面团平均分割成10个剂子,整圆,覆膜静置10分钟

5.将红豆馅也分成大小合适的10个,搓圆(大小自行掌握,小点会比较好包)

6.将静置好的小面团擀圆,包入一颗红豆馅,收口向下,再擀平,注意别让馅漏出来了

7.用锋利的小刀在表面划几道口子,然后双手揪住两端,反方向旋转,拉长,系一个结即可。一一放上烤盘,进行最后发酵,大概40分钟

8.准备鸡蛋液,白芝麻

9.发酵好的面包表面均匀刷上鸡蛋液,撒上白芝麻

10.烤箱预热,180度上下火15分钟左右(各家烤箱功力不同,自行掌握哈)

爱吃红豆馅的请举手!————【红豆花环面包】 - 坚果 - 坚果爱吃红豆馅的请举手!——【红豆花环面包】 - 坚果 - 坚果

 很好吃哦,真的很好吃!这款面包以后常做爱吃红豆馅的请举手!——【红豆花环面包】 - 坚果 - 坚果

爱吃红豆馅的请举手!————【红豆花环面包】 - 坚果 - 坚果

 

 我的新浪微博名:坚果与羊毛

 

 

 

 

昨晚我又幻想了一下KEEN说的消息,幻想是迈回来了,狠狠的掉了几滴眼泪,算了,我还是想点别的吧...

 

 

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相关小组: 小吃小痴
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