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阴冷天,来碟暖心的吧——【泡菜炒年糕】  

2010-12-13 21:11:00|  分类: 杂锦料理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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阴冷天,来碟暖心的吧——【泡菜炒年糕】 - 坚果 - 坚果
       今天是12月13日,大屠杀纪念,外面阴沉沉的,毛毛细雨飘了一整天

上午10点防空警报开始

 

姥姥原来有个弟弟,应该叫舅姥爷吧,姥姥说,那年日本人突然闯进家来,呜里哇啦说了一通,让舅姥爷跪下,他就跪了,但后来日本兵还是拎起刺刀一刀捅了进去....日本兵走后,一家人不敢出门,等天黑了,才悄悄的把人抬出去,想找地方医,可已经断气了,那年舅姥爷还不到十岁

姥姥还说,她后来找来煤灰猪粪糊在脸上,在路边的暗沟里躲了好久

姥姥现在年纪大了,一天一天的开始糊涂了,这些经历了那个时期的人,渐渐地都老了,以后都没有见证人了

 

 


今天的菜

泡菜炒年糕,前几年韩剧那么流行,这小吃着实火了一段,

莱迪美食广场里有家卖的,果几乎每次逛街都会买碗来吃,他家也是用这种手指年糕炒的,还配有肉片烤麸之类的在里面,用牙签插着,每次边溜达边吃,美的很呢

我的新浪微博名:坚果与羊毛

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阴冷天,来碟暖心的吧——【泡菜炒年糕】 - 坚果 - 坚果 

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小贴士:

1.步骤1中,“勺子”的量指的就是家里用的普通大小的勺子,这个分量要求的不是很精确

2.步骤2中,年糕稍微用开水焯一下就可以了,不要煮软了,只要确保年糕不是粘连在一起,能一根一根分开即可

3.炒年糕不一定就要用这种手指年糕,切片年糕啊算盘年糕啊什么的都可以的。根据你买的年糕的软硬,自行调节炖煮的时间长短哦,别死板!

 

 

经过短时间炖煮的手指年糕,软硬适中,Q软好吃!

配上泡菜和甜辣酱的味道,还有肉肉的培根片,吃起来一点儿都不比外面卖的差哦!

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      炸萝卜丸子         糖烤板栗        挂霜花生
 
 
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        糖霜泡芙        蜂巢蛋糕           爆米花
 
 
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     枣泥寿桃包         小熊寿司         黑米吐司 
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