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春日美食末班车——【虫虫蒸菜&枸絮麦饭】  

2010-05-05 22:46:45|  分类: 中式——米面糕点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 春日美食末班车——【虫虫蒸菜枸絮麦饭】 - 坚果 - 坚果

四季当中,要数春天的美味给人的感觉最为清新,什么马兰头啊、荠菜啊、香椿芽啊、槐花、榆钱儿……个个都是带着露水的天然美味啊!

不要觉得坚果是80后就没吃过这些哦,坚果亲爱滴姥姥是纯正的北方人,以前身板儿好的时候,常常会做些土土的好吃滴东西像什么野菜粑粑,红苕窝窝,菜盒子,炸面鱼儿,炸焦叶子,大枣饽饽等等等等,哇!只是想想口水就要崩溃了春日美食末班车——【虫虫蒸菜枸絮麦饭】 - 坚果 - 坚果              

今天都立夏了,今年夏天感觉来的好快啊,这款“虫虫蒸菜”实际上是道正宗的春日美食,呵呵,早就做了,懒在电脑里一直没传。

至于这个虫虫,当然不是真正的虫子啦,这东西俗称“枸絮”,是枸树的花蕾,每年初春菜市会有卖,我们家一般都用来做“蒸菜”,也叫做“麦饭”,所以这道菜呢也叫做“枸絮麦饭”。

我的新浪微博名:坚果与羊毛

春日美食末班车——【虫虫蒸菜枸絮麦饭】 - 坚果 - 坚果春日美食末班车——【虫虫蒸菜枸絮麦饭】 - 坚果 - 坚果

 

 

 

 

如果说买不到枸絮怎么办呢,好办!

因为做蒸菜的原料其实有很多,春天的时候野菜多,所以一般都用野菜来做,等野菜季节过去了,那就用芹菜叶子、茄子、土豆、豆角等等来做,一样好吃!做法基本一样:芹菜叶子洗净抖掉水,茄子切丝,土豆切丝,豆角洗净切段,统统裹上面粉,上锅蒸!出锅后随意拌上佐料,又糯又韧又有软软的面食香气!好吃还不怕发胖呢!

春日美食末班车——【虫虫蒸菜枸絮麦饭】 - 坚果 - 坚果

 我的新浪微博名:坚果与羊毛

 

 

顺便再汇报一下俺滴小胡萝卜,长出花哨的小叶子啦!靓吧春日美食末班车——【虫虫蒸菜枸絮麦饭】 - 坚果 - 坚果

有好记性的同学问俺那株小百合咋样了,唉,做个最终汇报吧,由于俺的一次监管不周,让牙牙这个万恶的大罪人连根拔了,嚼吧嚼吧吃掉了!默哀.....

春日美食末班车——【虫虫蒸菜枸絮麦饭】 - 坚果 - 坚果

 

 


                                                      

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    冰皮月饼      莲蓉蛋黄月饼       红豆汤圆

 

 

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   芸豆红豆糕      枣泥寿桃包       梅干菜肉包  

 

 

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     肉夹馍          驴打滚        油条馅饺子                    

 

 

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    南瓜馒头        艾草青团         糯米藕

 

 

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    蛋黄酥          卤肉包子        咖喱猪肉酥

 

 

 

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