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冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】  

2010-07-02 15:26:04|  分类: 蛋糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果
 
好闷热啊! 南京昨天据说已经37.5°C了,湿度还大,稍微走走动动就一身汗...
天一热,咪咪的心情就不好,中午为了一根猪肉棒和牙牙打了一架,一点便宜没占到,还被牙牙把鼻子给咬破了,唉,可怜的小妮子,人家是男孩子,打之前也不掂量掂量,破相了吧....冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果
 
 我的新浪微博名:坚果与羊毛
天这么热,给大家上款凉快的蛋糕吃吃..
蜂巢蛋糕!以前逛沃尔玛常常会买来吃,那种一个塑料盒装的,圆圆大大的一块,很好吃呢:)
前些天看到网上有DIY,一直以为“蜂巢”的结构很神奇,没想到还能自己做,于是赶紧记下方子试了试,哈哈还真做成了!以后这个也不用买了,自己家做味道一点也不差哦!冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果
 冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果
冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果
 
冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果
 
冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果
 
 
 
  

小贴示:

①倒入白糖水时记得分3次哦,每倒一次都要搅匀,然后才可以倒下一次。

②面糊一定要静置45分钟,这个过程很重要,这也是产生漂亮蜂巢的关键

③面糊倒7分满即可,不要贪多,多的话烤制时会溢出来。

④烘焙过程中,人不要离开烤箱,要注意盯着点,蛋糕明显膨胀并显现出焦糖色时就是熟了。

我的新浪微博名:坚果与羊毛

 
冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果
 
 
 
 
 

蜂巢蛋糕的主要蜂巢结构分布在中下层,所以呢,烤好后用刀从底部1/3处横切开,能看到漂亮的“蜂巢”那就说明成功啦!

不要急着吃哦,放到冰箱里冷藏一会更好吃!凉凉的QQ的!

俺躲在空调屋里消灭了俩,哈哈,无敌嗨皮!冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果

冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果
 
 
 
 

  前几天搬宿舍,楼下的小猫拜拜啦,姐姐毕业啦...

冰凉Q软的夏日蛋糕——【蜂巢蛋糕】 - 坚果 - 坚果
 
 
 

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