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坚果

新浪微博:坚果与羊毛

 
 
 

日志

 
 

书到用时方恨少——【刺猬豆沙包】  

2010-08-01 15:21:52|  分类: 中式——米面糕点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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书到用时方恨少——【刺猬豆沙包】 - 坚果 - 坚果
 

好多天没来了

工作头几天没具体安排什么活儿,我又不熟悉环境,每天翻翻资料熟悉熟悉,

这几天了解的多了,渐渐意识到了问题,今年新来的另外三个男生都是对口专业出身,相比他们我不懂的东西太多了,有些图纸甚至根本就看不懂,今早赶着书店一开门就冲进去泡了一上午,淘了四本书回来“充充电”。唉,给自己鼓鼓劲,加油加油!真后悔大学时学的不够书到用时方恨少——【刺猬豆沙包】 - 坚果 - 坚果

 
 
 我的新浪微博名:坚果与羊毛
这是前些日子做的豆沙包了,面发的不太好,皮子有点皱,不过自己家吃吃无所谓
豆沙馅也是以前做好存冰箱的,做法很简单,红豆头晚泡好,第二天煮烂,捞出,用锅翻炒,拌入糖炒干即可。(不放糖也可以,但真的不太好吃,一点儿味道都没有。我这次放的是炼乳,那是相当好吃,嘻嘻......书到用时方恨少——【刺猬豆沙包】 - 坚果 - 坚果
 
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 我的新浪微博名:坚果与羊毛

 

 

揪开一个!

嘿嘿,包子们现已被消灭完毕!今天再看这照片,又馋了,要不晚上再做些,不过好像豆馅不多了书到用时方恨少——【刺猬豆沙包】 - 坚果 - 坚果

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小贴士

1.擀的面皮要中心稍厚四周薄,和擀包子皮一个道理

2.馅别贪多,不然不易包,蒸出来也不喧软

3.注意是冷水上锅,而且蒸好后要焖3分钟再揭锅,揭时注意不要让锅盖上的烫水滴落在包子上,会烫的不好看的

4.豆沙馅做法:红豆头晚泡好,第二天煮烂,捞出,用锅翻炒,拌入糖炒干即可(不放糖也可以,但真的不太好吃,一点儿味道都没有。我这次放的是炼乳)

 
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南京现在的天,一个字,热!
两个字,热啊!
……
一万个字,热+啊×9999!
 
中午打车居然半路爆胎了,
唉,司机好人呢,不要我们钱,其实都快到地方了的,这大热天的,唉...
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对了,前几天的“南京手机报”,里面生活栏目居然用滴是俺做的“腊肉糯米烧卖”,呵呵,翻看的时候俺正挤公交呢,还吓了一小跳,心想这不是俺做的么,嘿嘿。
 
 
 
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     肉夹馍           南瓜馒头         香糯地瓜饼
 
 
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  糖桂花糯米藕         驴打滚             饺子
 
 
 
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    广式月饼           蛋黄酥           红豆汤圆
 
 
 
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    卤肉包子           咖喱酥          夹沙条头糕
 
 
 
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     小熊寿司        梅干菜肉包          烤地瓜
 
 
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   枣泥寿桃包        芸豆红豆糕         便当盒饭
 
 
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  奥利奥冰激凌       香甜爆米花           糯米枣
 
 
 
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