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原来好多人都没吃过?——【荠菜鲜肉汤圆】  

2011-03-30 23:18:44|  分类: 中式——米面糕点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原来好多人都没吃过?——【荠菜鲜肉汤圆】 - 坚果 - 坚果

今天外出培训了一整天,巧了,离学校很近,一结束我就晃悠去了学校,去年毕业后好像就没再回来了,本以为对这里没有太深感情,但一踏进熟悉的校门,心里还是微微一动。沿着宿舍走,走过食堂,走过图书馆,走过实验室,以前走路总是不看人,今天却格外盯着每一个迎面过来的同学,想着,没准就碰到了哪个还在读研的老同学了呢,不过很可惜也很正常,一个认识的人也没有,校园这么大,哪儿会这么巧呢...




我的新浪微博名:坚果与羊毛
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原来好多人都没吃过?——【荠菜鲜肉汤圆】 - 坚果 - 坚果

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小贴士:

1.糯米粉用开水和面,这样和出的面团比较柔软,不易碎裂

2.如果搓好的汤圆短时间内不下锅煮,要及时盖上湿布保湿,不然很容易干裂

3.肉馅汤圆不易熟,因此我这次是添了三个半碗的凉水,三次煮沸后,才出锅的。如果包豆沙馅芝麻馅之类的,比较易熟,就不用煮这么久了。具体时间灵活掌握,汤圆煮久了就变的又软又扁,要注意哦。

 

 我的新浪微博名:坚果与羊毛

春天,荠菜上市,卖的很多,
小时候经常和老爸到周边农村去挖野菜,尤其是荠菜,因为好辨认的缘故吧?
汤圆似乎甜馅的占多数,好多同学从来都没吃过肉馅的汤圆,

其实很好吃啊,不会腻,柔软的糯米包着咸鲜的馅儿,咬一小口,吹一下,透透气,然后再啊呜啊呜消灭掉!原来好多人都没吃过?——【荠菜鲜肉汤圆】 - 坚果 - 坚果

原来好多人都没吃过?——【荠菜鲜肉汤圆】 - 坚果 - 坚果

 

 

在网上看到一个小动画,很喜欢,推荐给大家,

简简单单的,温馨又浪漫

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相关小组: 小吃小痴
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