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蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】  

2011-04-03 18:48:57|  分类: 中式——米面糕点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】 - 坚果 - 坚果
 

前两天老爸去北京办事,看到朋友家里养了几只小金蟾,他也跑去买了两只,小心翼翼地给带回南京了,话说一千多公里呢……

电话里——

  老爸:囡囡,我买了两个小金蟾,明天带回去给你看

  坚果:金~~?蟾! 癞癞堵子?

  老爸:嗯

  坚果:你一个我一个?不过我手机上已经没地儿挂了

  老爸:活的!!!

  坚果:啥!!!

 

 

 
蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】 - 坚果 - 坚果
 
蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】 - 坚果 - 坚果蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】 - 坚果 - 坚果 

 我的新浪微博名:坚果与羊毛

 

 

清明节就要到了,前几天买了包艾绒,做了一堆青团(没拍照,这次包的是黑芝麻馅,然后外面滚上捣碎的黑芝麻粉,很香),然后艾绒还有剩,今早做了这开花糕,正好全用掉了,哈哈,啥也不浪费

这糕开花的过程很好玩(我一直守锅边盯着看它们蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】 - 坚果 - 坚果),先呢是顶起一个鼓包,然后裂三瓣儿,越裂越大...越裂越大.....

用普通面粉也可以做,不过我觉得,还是低筋面粉做这种发糕之类的效果好,

我是按家里一本叫《北京小吃》的书上做的,书上把它叫做“棉花杯”,

确实名副其实,真的很松软~很松软~~,吃的时候还有淡淡的艾草清香

 

蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】 - 坚果 - 坚果

 

 我的新浪微博名:坚果与羊毛

这就是老爸带回来的小金蟾,

我一开始听他说金蟾,还以为是手机链啥的,哪想到是活蛙蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】 - 坚果 - 坚果....真要命,在网上搜了一圈,都说青蛙要喂活虫才行,也就是说我还要再养一盒子活虫?!!蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】 - 坚果 - 坚果

还好还好,老爸的朋友说,把猪肝切的细细小小的,喂它它也吃,已经买了猪肝,等下试试....

蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】 - 坚果 - 坚果
 
 
最后再啰嗦一遍:

坚果负责的博客小组“小吃小痴”现诚心向各位好吃佬们征稿,每天都可以投稿(所谓的稿子就是您写的博文),坚果会认真对待每一篇投稿,除了投稿以外,每天还会优选5篇美食博文进行推荐,呵呵,加关注吧蒸一锅清香松软的小蛋糕——【艾草开花糕】 - 坚果 - 坚果

这里是一个交流厨艺、向博友展示自己的好平台,欢迎大家积极投稿啊,坚果静候您的佳作~~

具体细则见置顶文章 

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