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新浪微博:坚果与羊毛

 
 
 

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【朗姆葡萄酥球】  

2011-07-06 23:32:41|  分类: 饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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卯卯和梓米——【朗姆葡萄酥球】 - 坚果 - 坚果


     
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卯卯和梓米——【朗姆葡萄酥球】 - 坚果 - 坚果 

 

小贴士:

1. 没有朗姆酒,也可以用清水浸泡葡萄干,不过这样便缺少了朗姆酒做出来的独特香味,朗姆酒和葡萄干是绝配

2. 步骤5,面团放入冰箱松弛的时间,要灵活掌握,基本面团稍稍偏硬即可取出,不要等变得太硬

3.  这款饼干可以灵活搭配,葡萄干也可以换成花生碎、红枣、巧克力豆等等,就会呈现完全不同的口味,最后一步中,也可在饼干表面刷上鸡蛋液再进烤箱烘焙,这样也很好看,表面金黄油亮,香味扑鼻

 

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